把面条蒸熟后还可以怎么做

　众所周知，面条是非常容易吸收和消化的食物，而且面条对于改善贫血、增加免疫力、平衡营养吸收等有很好的功效，所以，在日常生活中面条是非常受欢迎的一种食物，那么把面条蒸熟后还可以怎么做呢?

把面条蒸熟后还可以怎么做

　把面条蒸熟这一步相信很多人都会做，平时我们去超市里面买一些特别细的面条，最好买那些手工面条，蒸熟的面条口感会更好一些，蒸面条的时候切忌凉水入锅，若要是等水开了之后把面条放进去隔水蒸的话，就会特别容易让面条粘连在一起，导致蒸出来的面条口感特别的松软，就算是多做了一步味道也并不是那么的好吃。

　食材：细面条 360克、圆白菜 240克、辣椒两颗、肉丝 80克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽少许、老抽少许、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、油适量。

　1、锅中烧开适量的水，水烧开之后下入面条，煮一会之后用筷子将面条稍稍拨散，然后把面条煮至8分熟的时候就把面条捞出来过凉水，换一盆水，将面条彻底放凉。

　2、拌少许油拌匀，取出抖散晾开，这样面条炒的时候就不容易粘连了，根根分明。

　3、蒸面的同时备菜：肉丝放生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，再倒一小勺油拌匀，码入味。

　4、圆白菜、辣椒切丝，葱姜蒜切末，热锅凉油，等油六七成热时下入码好味的肉丝，翻炒至肉丝变色发白，盛出备用。

　5、炒锅再次倒入油，爆香葱姜蒜末，倒入圆白菜丝和辣椒丝，翻炒片刻后放入炒好的肉丝，加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒，比平时炒菜的用料要下的重一点，因为等会还要入面

　6、炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀，大火翻炒几下后就可以装盘出锅了。

婴儿吃面条好吗

　一般胃不好的人都喜欢吃面条，因为面食很容易消化的，给宝宝吃面条，还能够防止宝宝消化不良而带来的一些后果。有研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康，尤其是宝宝，所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质，可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。

　面条的主要营养就是蛋白质、微量元素、脂肪、维生素、碳水化合物等，这些营养物质都是婴儿长身体必须的。而且面条易于被婴儿的肠胃消化吸收，可以帮助婴儿增强免疫力，均衡营养。而且还能预防婴儿贫血，因此婴儿吃面条是很好的，对婴儿的身体成长很有帮助。

　宝妈可以去超市给婴儿买那种专用的面条，这样的面条营养更适合婴儿的身体需求。而且盐分更少，也有益于婴儿的健康。婴儿面条的长短和粗细也更符合婴儿的口腔，免去了宝妈特意碾碎的程序。

　为了让婴儿的营养更全面，宝妈再给婴儿做面条的时候，可以多添加一些蔬菜进去，这样蔬菜里的营养就能融入面汤里，给婴儿吃了之后，就可以吸收更多的营养物质。但是宝妈要注意，给婴儿煮面的时候，是不能放盐的，这样会对婴儿的肾脏造成伤害。

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